Tamarindus indica タマリンド

果実酒、ジュース、アイスクリームなどに
料理の酸味料や食品添加物の増粘安定剤として用いられます。

ピクルス、シロップ、清涼飲料水に加工されるなど、利用範囲の非常に広い果実です。
その他に甘みと酸味を楽しむ生食、ドライフルーツや砂糖漬け、塩漬けに加工されます。
フィリピンでは「タマリンド茶」がマラリアに効くとされています。

高さ:30~70㎝(発送時期により変わります)
15㎝ポット

現在高さ25cm前後に切り込んであります。

送料タイプ=B

 

 

 

Tamarindus indica タマリンド
Tamarindus indica タマリンド
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商品コード: Keranji-002
Tamarindus indica タマリンド

英名: Sweet Tamarind(マメ科ジャケツイバラ亜科タマリンド属)
和名: スイートタマリンド、チョウセンモダマ
マレー: Keranji
学名: Tamarindus indica
原産国: パッターニー・タイ
常緑高木: 3~20m
収穫: 9~10月
結実までの期間: 2年
受粉樹: 不要
植え付け: 3~9月
生育適正温度: 15~33℃ 
発芽適温: 23℃
耐寒温度: 10℃
耐暑温度: 35℃

 

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